Charaleños protestan ante posible cierre de su planta de sacrificio

Preocupados por las afectaciones que puedan llegar a causar el cierre de la planta de sacrificio de Charalá, los expendedores de carne, operarios, integrantes de la veeduría ambiental y población en general, realizaron, en la mañana de este martes, una manifestación pacífica solicitando la no clausura del lugar.

Según la presidente del Concejo Municipal de los charaleños, Rocío Monsalve, la oposición al cierre se debe a los sobre costos que acarreará este hecho, pues tendrían que sacrificar en la planta de San Gil, lo que aumentaría el precio de los productos cárnicos, afectando directamente la economía de los consumidores. Hasta el día de ayer el matadero no se había cerrado pero ese era el objetivo de la visita de los funcionarios del Invima, quienes iban a verificar las condiciones del mismo y, según la descripción de la edil, no son las adecuadas ni cumplen con lo demandado en el decreto 1500, el cual establece el reglamento técnico para la producción de productos cárnicos y los requisitos sanitarios que se deben cumplir en cuanto al beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte y comercialización de los mismos. Cabe mencionar que también se verían afectados los habitantes del corregimiento de Cincelada y los municipios de Coromoro y Ocamonte, pues en Charalá también se sacrificaba para estas poblaciones.