Finalistas en el concurso ‘Los Fogones de Mis Nonos en 2016’

Los adultos mayores que fueron finalistas en el concurso ‘Los Fogones de Mis Nonos en 2016’, organizado por la Gobernación de Santander, asistieron al lanzamiento del libro ‘El Fogón de mis nonos’, en donde se recopilaron las historias, anécdotas y recetas ancestrales que trazan una línea histórica en la gastronomía santandereana. De acuerdo con la gestora social del departamento, Priscila Santos, este libro es el resultado de la búsqueda de los mejores platos típicos santandereanos elaborados por los adultos mayores del departamento, quienes a través de sus historias de vida lograron impregnar ese sabor ancestral que se ha trasmitido de generación a generación. La publicación será entregada a las facultades de gastronomía de Santander.