La Perla del Fonce será sede de encuentro regional porcícola

Temas como la sanidad, buenas prácticas, bioseguridad, erradicación de la peste porcina clásica, cuidado ambiental y asociatividad, entre otros, son los que abordarán este viernes, 27 de octubre, los porcicultores de las provincias Guanentina y Comunera, quienes están invitados a participar del Encuentro Regional Porcícola que tendrá lugar en el hotel Castillo Resort de San Gil, en el horario de 8:00 a.m. a 4:00 p.m., y que es organizado por la Asociación PorkColombia en coordinación con la Secretaría de Agricultura del municipio, tal como lo dio a conocer el funcionario de esta dependencia, Jorge Vargas Vargas. El funcionario resaltó que este es un espacio en el que se busca aportar al fortalecimiento de la industrial de la carne de cerdo en el país, donde se divulgan elementos relevantes y pertinentes para todos los actores vinculados a los diferentes eslabones de la cadena cárnica porcícola, además de temas técnicos, ambientales, sanitarios, normativos, de mercadeo y gastronómicos. En el evento se espera contar con la presencia de delegados de la Gobernación de Santander y de las alcaldías municipales de la región, así como del ICA, Invima, la CAS, el Banco Agrario y del Sena. Quienes estén interesados sólo deben acercarse a la sede del encuentro para inscribirse el mismo día antes de dar inicio a la agenda.