Se llevó a cabo el VI Encuentro Anual de Extensionista de Fedecafé

Este jueves, en San Gil, se llevó a cabo el VI Encuentro de Extensionistas de Santander, un evento del Comité Departamental de Cafeteros de Santander que tenía como finalidad la capacitación de 85 técnicos en temas de actuales de la caficultura.

Esta es una jornada que se realiza anualmente en la que se abordan temáticas de interés, dirigidas por personal técnico y profesionales del Centro Nacional de Investigadores de Café, Cenicafé. En esta ocasión, uno lo de los principales ejes fue el denominado ‘periodo de carencia’, conocido como el tiempo mínimo que debe transcurrir  entre la última aplicación del insecticida y la cosecha del café. El tema fue escogido teniendo en cuenta que en el mes de abril la federación inició una campaña dirigida a la preservación de la calidad del café colombiano, observando el espacio de tiempo descrito, a fin de evitar que el grano recolectado en las fincas presente trazas del producto utilizado para tratar la broca.

El funcionario de Fedecafé enfatizó que al tener el café residuos de insecticidas puede afectar su comercialización, previendo que las personas actualmente son más conscientes de lo que consumen, llegando a identificar cuándo un producto es o no de calidad, razón por la cual la organización está actuando de manera anticipada para que a futuro las diferentes clases de café no presenten problemas en el mercado. En la reunión fue revisada, de manera detallada, la estrategia general de la gerencia técnica, dependencia con la cual se está trabajando el servicio de extensión, Cenicafé y el Sistema de Información Cafetero de Colombia o Sica. También se hizo un análisis de los avances y dificultades que ha tenido la caficultura santandereana entre el año 2006 y en lo va corrido de 2017, estableciendo cómo ha sido su dinámica, las áreas y variedades del cultivo, así como la densidad y estado de las siembras.

Cabe mencionar que un extensionista para la Federación de Cafeteros es una persona capacitada, actualizada y con gran compromiso social, que participa como agente de cambio en la zona cafetera, contribuyendo así al mejoramiento del proceso productivo del café y el bienestar del cafetero y su familia;  es un dinamizador de los procesos de desarrollo que, vincula en sus labores lo gremial, lo técnico-económico y lo social, en bien de una caficultura productiva y sostenible. El extensionista del municipio de Zapatoca, Julio César Díaz Salamanca, agradeció la apertura del espacio que es de gran utilidad para la formación integral y profundizar en temas como manejo de vertimientos de agua y acidez de los suelos.