Se realizó encuentro de productores del sector ovino-caprino de la provincia

El día de ayer se llevó a cabo en las instalaciones de la Corporación Autónoma Regional de Santander, CAS, el segundo encuentro de productores caprinos y ovinos de la provincia Guanentina organizado por la Asociación de Productores de Ovinos del Fonce, Asoprofonce, con el objetivo de socializar las fortalezas y debilidades de sector en el Sur de Santander. El funcionario del Ministerio de Agricultura, Carlos Muñoz Novoa, nos explicó que con esta capacitación se dio inicio a la segunda etapa de un proceso de fortalecimiento y lo que se espera de ella.
De acuerdo con los gestores de este evento, se dio a conocer el diagnóstico de cómo se encuentra actualmente la producción de cabras y ovejas en la provincia con el fin de empezar a trabajar unidos en un plan estratégico de mejoramiento que llevará a una mayor consecución de recursos ante el Gobierno Nacional. Germán Gómez Amaya, integrante del Asoprofonce, enumeró los beneficios.
Uno de los hallazgos del Ministerio de Agricultura en el diagnóstico presentado, es que en la región los ovinos y caprinos no se están criando para la comercialización sino para el consumo de sus productores en fiestas o eventos familiares. Uno de los médicos veterinarios integrantes de Asoprofonce, Henry Rojas, expresó que lo ideal es cambiar esta concepción e iniciar un proceso de industrialización.
Por su parte, uno de los productores asistentes, Víctor Suárez Velandia, manifiestó su agradecimiento por la capacitación recibida y afirmó que es hora de organizarse y conformar un gremio con las capacidades para hacer crecer la comercialización ovino-caprina en este sector del departamento.