Autoridades hace recomendaciones a la hora de comprar y consumir pescado en Semana Santa

Se acerca la Semana Santa y durante estos días aumenta la venta de pescado y productos de mar, razón por la cual los entes públicos de salud advierten sobre la importancia de saber comprar este tipo alimento para evitar intoxicaciones en la población.

El técnico operativo de la Secretaria de Salud Departamental, Pedro Julio Rondón Quintanilla, invita a toda la ciudadanía a que a la hora de comprar el pescado lo haga en sitios reconocidos  y que verifique las condiciones higiénico – sanitarias del producto deseado, así como que el lugar de almacenamiento sea adecuado y se encuentre bien refrigerado. El funcionario señaló que hay productos de mar que vienen empacados y algunos procesados, por lo que es conveniente que los clientes revisen bien las fechas de vencimiento, el origen del alimento y su respectiva etiqueta. Es fundamental leer bien la información que presenta el empaque, esto para evitar que a las personas les vendan un producto diferente al que están pagando, ya que según Rendón Quintanilla, en algunos operativos se han dado cuenta que algunos establecimientos están haciendo pasar pagua por róbalo.