Con exposición sobre el origen del café en Colombia fue lanzada la I Semana de Cafés Especiales

Con la ponencia sobre el origen del café en Colombia fue lanzada oficialmente la I Semana de Cafés especiales en San Gil, evento que se desarrolló en la Casa de la Cultura contando con la presencia del alcalde municipal, Ariel Fernando Rojas Rodríguez, el Comité de Cafeteros de Santander, caficultores y delegados de entidades públicas y privadas, entre otros. El primer mandatario manifestó que este hecho es una forma de apoyar al sector y a sus miembros que ya se hizo realidad y se espera poder realizarlo año a año para mostrar al municipio y dar a conocer al mundo por qué La Perla del Fonce es un referente en la producción de cafés especiales. Es así como invitó a todos los habitantes y productores del municipio para que aprovechen esta semana con toda su programación que incluye talleres, ponencias, exposiciones y una serie de actividades que muestran el grano de esta zona del país es especia para el mundo.

El director de Comité Departamental de Cafeteros, Néstor Serrano Capacho, también hizo presencia y aplaudió la disposición de la Administración Municipal por apoyar estas iniciativas que promueven el cultivo y no dejan perder la tradición cafetera de San Gil y Santander, es por ello que consideró que la Federación no podía ausentarse de este evento que es histórico y que tanto esperaban. Dijo que dentro de la programación participarán con talleres de barismo y catación, así como una ponencia sobre las tendencias del mercado en cuanto al café, donde se tocarán temas como el precio, la comercialización y el posicionamiento del grano a nivel internacional. Se refirió también al valor del producto, el cual se espera aumente por estos días que inicia la cosecha y las expectativas al respecto son amplias.